¿Qué es chorizo de pamplona?

El chorizo de Pamplona es un embutido típico de la región de Navarra, en España. Se caracteriza por tener un sabor intenso y ahumado, así como por su textura firme y suave. Se elabora principalmente con carne de cerdo picada, condimentada con pimentón, ajo, sal, y otras especias como pimienta, orégano y nuez moscada.

El chorizo de Pamplona se suele consumir tanto fresco como curado, y es muy utilizado en la gastronomía española para acompañar quesos, embutidos, guisos y tapas. También es muy común encontrarlo en bocadillos y platos de arroz o pasta.

Este embutido es muy popular en España y se puede encontrar en supermercados y charcuterías de todo el país. Además, es un símbolo de la cultura gastronómica de Navarra y se ha convertido en un producto de calidad reconocido a nivel internacional.